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凯萨天堂古堡珍酿清新爽人，果香浓郁，还有一丝幽幽的木香，以轻柔的香料香、烤杏仁为主，还有淡淡的烘烤香，深紫色光泽，口感平衡、圆润，中等的结构感，单宁柔和，胡椒风味一直持续至尾。
凯萨天堂酒庄（Chateau Paradis Casseuil）是拉菲罗斯柴尔德集团（DBR Lafite）旗下的酒庄之一，位于法国波尔多的两海之间（Entre-Deux-Mers）。
目前，凯萨天堂酒庄共拥有葡萄园地53公顷，分布在波尔多两海之间产区内的卡瑟、考德侯（Caudrot）以及圣佛瓦拉郎格（Ste-Foy-La-Longue）三个镇内。这些园地距离郎贡（Langon）市仅数公里远，距离波尔多（Bordeaux）50公里远。酒庄葡萄园内栽种的葡萄品种包括70%的梅洛（Merlot）、25%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及5%的品丽珠（Cabernet Franc），所有葡萄树的平均年龄为35年。
酿酒工艺方面，凯萨天堂酒庄由莱斯古堡的技术小组进行管理，沿用传统的波尔多工艺方法进行温控发酵。发酵后的葡萄酒不会经过橡木桶陈酿，之后便会在春天定时装瓶，目的在于保留新鲜果香这一酒庄特点。
凯萨天堂酒庄仅生产凯萨天堂干红葡萄酒这一款酒，它采用赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成，具有新鲜果香及迷人的花香，酒龄较短，是遵从波尔多传统的一款经典葡萄酒。其年产量一般为20,000箱。饮用前需醒酒1小时，侍酒温度为15-17摄氏度。
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