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佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。这款海文铭速冻佛跳墙，选用鲍鱼、海参、螺肉、香菇、杏鲍菇、蹄筋等多种材料，由福州专业的佛跳墙大厨纯手工熬制，风味正宗，入口绵滑，回味香醇。
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