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这款软弹面精选多国进口的小麦，只选取靠近麦芯的40%胚乳精华，科学配比，保留自然麦香，口感更劲道。高加水和面工艺，真空滚揉，仿如手擀，形成弹性而富有光泽的面团，赋予软弹面顺滑劲道口感。日式寒造烘烤工艺，水分缓慢扩散，软糯弹牙，韧性好。最后成就的面条质地均匀，耐煮吸汁。
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