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崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的;硬糕一般都是热过了以后再吃,有时候是蒸热,亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。讲究选料,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘,畅销岛内外。
说到万寿斋的小笼,其实在上海虹口人心目中一直排第一名,60年的老字号征服了老中青三代人,无数好评,就连各大报纸杂志都争相报道。
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