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中华老字号，张家口怀安特产，柏木熏制，熏制时的特制锅具与熏制方法，丝丝清香浸入肉中，有柏木的清香并无烟熏味。悉选肥瘦均匀肉质，肥瘦相间，口感丰富，味道香醇，入口难忘~
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柴沟堡熏肉始创于1768年，迄今有200多年历史，是清朝皇家贡品，清朝乾隆年间，乾隆才子、诗坛盟主，袁枚著中国古代烹饪著作《随园食单》有详细记载。自清朝年间，进贡到京城的柴沟堡熏肉必有“柴沟堡”三字，达官显贵只认“柴沟堡”字样，成为享誉华夏耳熟能详的品牌。柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。
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1评论cheunghsin
Lv20： 撸仙
签名：这家伙很懒，什么都没有留下.