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KAI 贝印 旬系列 大马士革钢主厨刀 DM-0719，刀身长20cm，刀柄长14cm，采用VG-10硬化（VG-MAX）日本钢铁切割核心，每侧16层大马士革不锈钢，共33层金属，16°的开刃角度，刀面特别做出凹槽防粘，可用于在砧板上切肉片，蔬菜和鱼片，直线的刀刃设计特别适用于厨房中常有的连续切菜作业，刀柄材料为PakkaWood(树脂浸渍硬木)，PakkaWood处理给大部分用户增加手握的舒适度。
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