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河北省刘美实业有限公司为省级重点龙头企业，其以“中华老字号”而闻名的“刘美烧鸡”系列运用唐代宫廷御膳秘方及祖传卤煮熟食工艺，加入28味名贵中草药与传承百年的老汤，采用独特配方，经过32道工序精细加工，潜心研制在继承和发扬三代祖传秘方独特工艺的基础上，融入现代科技手段和技术，做到了“色、香、味、型”四美合一的极高境界，开辟了烧鸡制作整形之先河，保持了味干香而不腻，肉烂而不脱骨。2006年被商务部授予国家首批“中华老字号”企业、被省政府命名为“农业产业化重点龙头企业”。
这款刘美 酱牛肉180g，刘美历经百余年的卤制经验，与牛肉完美相融，油而不腻，色泽红润，食之软烂有嚼劲，瘦而不柴肉滑溜。
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