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红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
这款年贡园 现挖黄河沙地红薯,产自洛阳黄河滩地区,采用黄河水灌溉生长,不喷农药、化肥,无化学物质残留,自然生长更健康,由于地理位置的原因,红薯的水分丰富,口感微甜,可蒸、煮、烤、炸等。
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