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把馍（烧饼）掰开加食材的吃法，就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜夹馍，还有大油夹馍、辣子夹馍等，把烧饼买回家自己DIY，想夹什么就夹什么。目前淘宝7年老店连续29期金牌卖家10个*2袋装，售价￥39.9，可使用￥10优惠券，实付￥29.9包邮，这款是烤制好的面饼，直径约11.5cm，买回家需自己DIY，夹入肥瘦相间的酱肉，再淋上肉汁，撒上香菜等，咬上一口
。
白吉馍，源自咸阳，是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面松脆微黄即可。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花心”，皮薄松脆，内心软绵。可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳。
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